Valparaiso
Valparaiso est connu comme étant la deuxième plus grande ville du Chili et surtout son principal port. La ville est donc axée sur le port et comporte de nombreuses collines avec des habitations construites de façon précaire.
Cependant une partie de la vie est magnifique et ressemble à un musée à ciel ouvert. De nombreuses peintures ornent différentes façades des murs de la ville.
Pour vous balader dans la ville, vous pourrez emprunter un funiculaire qui est au bord du porc ou, pour les plus sportifs, utiliser la multitude d’escaliers de la ville.
Notre petit conseil: Vous remarquerez, peut-être, des fourmis peintes sur le sol. Laissez vous guider, leurs têtes indiquent une petite boutique de bonbon maison: La Dulceria. Avis aux plus gourmands.
Horcón
La côte chilienne regorgent de petits villages de pêcheurs où vous pourrez acheter du poisson frais. Beaucoup de pêcheurs vendent des coquillages frais qu’ils préparent devant vous et vous font déguster. Nous étions installés dans une cabane, à Horcón, vraiment un village typique chilien des côtes du Pacifiques.
Les coquilles St Jacques sont vraiment exceptionnelles et bon marché (50 centimes la coquilles fraîche). On vous les ouvre devant vous. Quand on a pas l’habitude de les manger chaudes, on se rend compte que les St Jacques fraîches sont délicieuses, le corail a un tout autre goût.
Vous pourrez donc déguster Saint Jacques ou autres coquillages en bord de mer, sous le regard des peélicans.
