Burgos

Présentation de Burgos:

Située dans la région de Castille-et-León, Burgos est la capitale de la province de Burgos. Du fait de son altitude élevée (900m) et d’un climat continental, Burgos est considérée comme une des villes la plus froide d’Espagne. Un dicton espagnol dit même: « Burgos tiene dos estaciones: el invierno y la estacion de tren » (« Burgos a deux saisons/stations: l’hiver et la gare de train »). Cependant, quand on est habitué à la pluie, on trouve le climat de Burgos pas si terrible. De plus, vous trouverez des merveilles à visiter dans cette ville, notamment la cathédrale.

Que visiter à Burgos?

  • La cathédrale Santa María de Burgos est la principale attraction de la ville et attire de nombreux touristes. Et sincèrement on comprend pourquoi. Son style gothique mélangeant styles français et espagnols est une merveille à contempler. Elle impressionne par sa beauté, par sa riche collection de sculptures gothiques et par ses dimensions (la troisième plus grande après celles de Séville et de Tolède). La construction commença en 1221 et dura pendant plus de deux siècles. On note de nombreuses curiosités dans cette cathédrale. A l’extérieur on peut admirer une façade avec un décor fleuri typique français signée Jean de Cologne. Son petit fils, François de Cologne contribua à la construction de l’intérieur avec son célèbre portail du couronnement. Une autre spécificité est la tombe de Rodrigo Díaz de Vivar, alias le Cid, héros de la Reconquista et chevalier chrétien (bien qu’il ait combattu avec les musulmans, ou celui qui offrait le meilleur arrangement financier).
    La cathédrale Santa María de Burgos
    La cathédrale Santa María de Burgos

    Une des dernières particularités de la cathédrale est le Papamoscas (gobe-mouche). Cette oeuvre se situe à l’intérieur de la cathédrale à l’entrée principale. Le papamoscas sonne toutes les heures en ouvrant la bouche d’où son nom. A voir aux heures pleines!

    le Papamoscas
    le Papamoscas

Les bons plans de Burgos:


Bien entendu, comme dans toute l’Espagne, vous trouverez de nombreux bars à tapas. Un de nos préférés est la Taberna la Favorita avec ses jambons suspendus et une magnifique cave à vin. La spécialité culinaire de la région est l’agneau de lait, voici une bonne adresse pour en déguster un: Casa Ojeda.
Un bon hôtel est le suivant Abba Burgos, le petit déjeuner y est excellent.

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